Chers clients, chers voisins!
Le Patalevain s’est (toujours) donné pour ambition de porter un peu de campagne, un peu d’écologie dans la ville. C’est aussi un projet d’autonomie et tout cela, nous souhaitons vous le partager !
Nous mettons en place des ateliers de panification, pour petits et grands!
Lors de cas ateliers, par groupe de 8 le samedi matin, vous pourrez apprendre tout sur le pain. Panorama général mais surtout bien sûr, celui bio au levain naturel. Et vous saurez même le perpétuer par vous-même!
Il y aura des moments
pratique, dont façonnage et le pétrissage manuel comme on le fait ici, et un joli morceau
théorique. La théorie c’est ma partie préférée : c’est un voyage à travers les échelles, du microscopique invisible jusqu’à l’échelle sensible, c’est aussi apprendre à faire de « l’élevage » de microbes et respecter le vivant… dont nous-mêmes!
Voilà en quelques mots le programme ; coté pratique :
Cela se déroule le samedi matin de 8h30 à 12h, accueil avec thé/café & macatia. Et vous repartez avec 2kg de pain frais. Plus de la pâte pour les devoirs à la maison ! On vous gâte..
Tarif 40e, 28e solidaire ; et pour enfant de moins de 10 ans un accompagnant gratuit.
Cela se passe les premiers samedis du mois : le premier est prévu le 6 mai
et il est à moitié prix!
+infos & pré-réservation (photos bientôt) : le-patalevain.fr/atelierPain.fr
Ah et, le jour J venez avec un bout de pain "autre", on fera une dégustation ;)
Bien à vous et à bientôt!
Simon / Le Patalevain
PS: En cas d'hésitation pour des... disons raisons autres que boulangères (une année de manifs?), je vous prie de considérer ceci: il n'y a toujours aucune action en justice contre le Patalevain (et encore moins de conciliation). Que, absolument que des actions de rue. Bravo! la méthode des boules puantes.. Youpi les Anars!
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